治(zhi)病(bing)或(huo)者養生，許多人樂于用(yong)(yong)中(zhong)(zhong)藥(yao)泡(pao)(pao)茶(cha)。取一(yi)(yi)味(wei)(wei)或(huo)幾味(wei)(wei)中(zhong)(zhong)藥(yao)，置杯中(zhong)(zhong)，添入開水，蓋(gai)上蓋(gai)子，浸泡(pao)(pao)幾分鐘，就(jiu)可以象(xiang)平時喝茶(cha)那樣飲用(yong)(yong)，這種被(bei)稱作“代茶(cha)飲”的(de)中(zhong)(zhong)藥(yao)用(yong)(yong)法確(que)實比煎(jian)煮(zhu)中(zhong)(zhong)藥(yao)方(fang)便得多。但(dan)(dan)中(zhong)(zhong)藥(yao)泡(pao)(pao)茶(cha)有學(xue)問不可不知。中(zhong)(zhong)藥(yao)泡(pao)(pao)茶(cha)要把握(wo)藥(yao)味(wei)(wei)、用(yong)(yong)量(liang)(liang)(liang)及服法。一(yi)(yi)般而言(yan)，泡(pao)(pao)茶(cha)選(xuan)單(dan)味(wei)(wei)中(zhong)(zhong)藥(yao)最好，因治(zhi)療(liao)(liao)(liao)或(huo)病(bing)情需要，可以配方(fang)使用(yong)(yong)，但(dan)(dan)選(xuan)藥(yao)最多4至5味(wei)(wei)，藥(yao)味(wei)(wei)太(tai)多則失(shi)去泡(pao)(pao)茶(cha)意義。泡(pao)(pao)茶(cha)中(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)用(yong)(yong)量(liang)(liang)(liang)因藥(yao)和用(yong)(yong)途而異，一(yi)(yi)般而言(yan)，鮮(xian)品藥(yao)用(yong)(yong)量(liang)(liang)(liang)宜(yi)(yi)(yi)大(da)，干品宜(yi)(yi)(yi)小；養生保(bao)健(jian)時用(yong)(yong)量(liang)(liang)(liang)宜(yi)(yi)(yi)小，治(zhi)病(bing)療(liao)(liao)(liao)疾時用(yong)(yong)量(liang)(liang)(liang)宜(yi)(yi)(yi)大(da)。保(bao)健(jian)泡(pao)(pao)茶(cha)以少量(liang)(liang)(liang)多次(ci)飲用(yong)(yong)為佳(jia)，治(zhi)療(liao)(liao)(liao)用(yong)(yong)時以醫囑為準。

選擇(ze)合適的品(pin)種(zhong)(zhong)由于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)藥(yao)品(pin)種(zhong)(zhong)多，來源廣，加(jia)上質(zhi)地、口味等不同，有(you)些(xie)中(zhong)(zhong)藥(yao)可(ke)以泡(pao)茶(cha)(cha)，有(you)些(xie)則不能。通(tong)常可(ke)用于(yu)(yu)泡(pao)茶(cha)(cha)的中(zhong)(zhong)藥(yao)有(you)人參、西洋參、靈芝(zhi)、杜仲、龍眼(yan)肉、枸杞子(zi)、陳皮(pi)、番瀉(xie)葉、大(da)黃、草(cao)(cao)決明、蓮子(zi)心、生姜(jiang)、胖大(da)海(hai)、薄荷、烏梅(mei)、山楂、紫蘇、羅漢(han)果(guo)(guo)、青(qing)果(guo)(guo)(橄欖)、茵陳、金錢(qian)草(cao)(cao)、鮮(xian)佩蘭、鮮(xian)藿香(xiang)、西瓜皮(pi)、白(bai)茅根、桃花、金銀花、槐花等，以體輕質(zhi)松味甘(gan)淡的葉、花、果(guo)(guo)、籽及鮮(xian)品(pin)類藥(yao)居多，而有(you)些(xie)質(zhi)硬(ying)、味苦、有(you)毒、有(you)刺(ci)激性之類的中(zhong)(zhong)藥(yao)，如龜板(ban)、黃連、附子(zi)、辛(xin)夷等就不能泡(pao)茶(cha)(cha)用。泡(pao)茶(cha)(cha)原則上要選擇(ze)經(jing)規范炮制后(hou)的飲片，有(you)些(xie)甚(shen)至(zhi)要切細片，果(guo)(guo)實類中(zhong)(zhong)藥(yao)如羅漢(han)果(guo)(guo)、青(qing)果(guo)(guo)等要打碎泡(pao)茶(cha)(cha)。

中(zhong)(zhong)藥(yao)泡茶也須辨(bian)證(zheng)和煎劑一樣，中(zhong)(zhong)藥(yao)泡茶也要根據中(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)性能(neng)，結合(he)自身體質、病證(zheng)、氣候、時(shi)令等(deng)辨(bian)證(zheng)使用(yong)(yong)(yong)，才能(neng)達到預期效(xiao)果，絕(jue)不(bu)可(ke)信手掂來。如胖大海(hai)性寒(han)，可(ke)清肺熱，利(li)咽(yan)(yan)喉(hou)，清腸通便，對(dui)風熱邪(xie)毒(du)所致的(de)咽(yan)(yan)痛、音啞、便秘有效(xiao)，而(er)對(dui)聲帶(dai)閉合(he)不(bu)全或煙酒過(guo)度所引起(qi)的(de)咽(yan)(yan)痛嘶啞則(ze)無(wu)效(xiao)。又如金(jin)銀花是(shi)知(zhi)名(ming)的(de)清熱解毒(du)藥(yao)，對(dui)夏季傷(shang)暑上火者比較(jiao)適合(he)，但對(dui)脾胃(wei)虛(xu)寒(han)的(de)人就(jiu)不(bu)能(neng)用(yong)(yong)(yong)，濫用(yong)(yong)(yong)則(ze)會引起(qi)腹瀉(xie)。此(ci)外(wai)，有些藥(yao)可(ke)引起(qi)過(guo)敏，有些藥(yao)可(ke)能(neng)傷(shang)胎，是(shi)特殊群體不(bu)能(neng)亂用(yong)(yong)(yong)的(de)。為此(ci)，選藥(yao)泡茶前，應聽從醫生指導(dao)。

中藥泡茶要把(ba)握藥味、用量(liang)(liang)及服法一(yi)般而(er)言，泡茶選(xuan)單味中藥最(zui)好(hao)，因(yin)治療(liao)或病(bing)情(qing)等(deng)的(de)需要，可(ke)以配方使用，但選(xuan)藥最(zui)多(duo)4~5味，藥味太多(duo)則(ze)失(shi)去泡茶意義。泡茶中藥的(de)用量(liang)(liang)因(yin)藥和用途而(er)異(yi)，一(yi)般而(er)言，鮮品(pin)藥用量(liang)(liang)宜大(da)，干(gan)品(pin)宜小;養生保(bao)健時(shi)用量(liang)(liang)宜小，治病(bing)療(liao)疾(ji)時(shi)量(liang)(liang)宜大(da)。比如陳皮(pi)，鮮品(pin)可(ke)用至12~20克(ke)，干(gan)皮(pi)6~10克(ke)即可(ke);白茅根(gen)作為清火保(bao)健藥，每次用10克(ke)，而(er)治療(liao)血熱引起的(de)出血證則(ze)需30~50克(ke)。此外，飲用藥茶，多(duo)主張溫服、頻飲不拘次，每日一(yi)劑。特殊情(qing)況(kuang)可(ke)靈活變通(tong)。

此外，關(guan)于中藥泡茶的時間也要注意，一般需根據藥物的質地而(er)定，通常3~5分鐘即可，但必須用開(kai)水(shui)、沸水(shui)浸泡。

有不少人經常用中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)泡(pao)茶，認識中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)不會(hui)損害健康(kang)，其(qi)實經常用中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)泡(pao)茶常服是(shi)對身體有傷害的(de)，特(te)別是(shi)以下幾種中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)。

胖(pang)大(da)(da)海(hai)是純粹的中(zhong)藥，只適于風熱邪毒侵犯咽喉所致的音啞(ya)，因聲帶(dai)小結、聲帶(dai)閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞(ya)，用(yong)(yong)胖(pang)大(da)(da)海(hai)無(wu)效。而且(qie)，飲用(yong)(yong)胖(pang)大(da)(da)海(hai)會產(chan)生大(da)(da)便稀(xi)薄、胸悶等副作用(yong)(yong)，特別(bie)是老(lao)年人突然失音及脾虛(xu)者更(geng)應慎用(yong)(yong)。

決(jue)明(ming)子雖然有降血脂(zhi)的作用，但同時可引(yin)起腹瀉(xie)，長期飲(yin)用對身體不利。

甘草長期服(fu)用(yong)會引起血壓(ya)升高(gao)。雖然甘草有補脾益氣、清熱解毒(du)等(deng)功效(xiao)，但長期服(fu)用(yong)能(neng)引起水腫和血壓(ya)升高(gao)。

銀杏(xing)葉含有(you)毒成分，用其(qi)泡(pao)茶可(ke)引起陣發X痙攣(luan)、神(shen)經(jing)麻痹、過敏(min)和(he)其(qi)它副作(zuo)用。銀杏(xing)葉有(you)毒，不可(ke)泡(pao)茶飲用。

干花(hua)泡茶(cha)，也不(bu)(bu)是(shi)絕對(dui)安(an)全，如飲(yin)用(yong)野菊花(hua)茶(cha)后(hou)不(bu)(bu)少(shao)人會有(you)胃部不(bu)(bu)適、胃納欠佳、腸鳴、便溏等(deng)消化道不(bu)(bu)良反(fan)應，脾胃虛寒者、孕婦不(bu)(bu)宜。中醫專家指出，不(bu)(bu)應將干花(hua)、中草藥(yao)當(dang)補品飲(yin)用(yong)。此外，無論(lun)劑量過大還是(shi)常服(fu)(fu)，都(dou)有(you)可(ke)能發生毒(du)副作用(yong)。正在服(fu)(fu)用(yong)西(xi)藥(yao)的(de)患(huan)者飲(yin)用(yong)中草藥(yao)茶(cha)更應注意，因為不(bu)(bu)適當(dang)地與西(xi)醫聯用(yong)可(ke)能對(dui)身體造成傷害。